下月10日(周六)是大年初一, 向來重視農歷新年的汪明荃已經開始準辦年貨,近日已經到文具店買宣紙準備為農歷新年寫揮春,往年汪明荃都會親自制作蘿卜糕送給一眾好友,今年汪明荃搞搞新意思,與著名品牌攜手合作打造星級糕點賀禮!
汪明荃每年的農歷年都會親手炮制蘿卜糕,以2023年為例,汪明荃足足用上100斤白蘿卜、臘腸25對、臘肉20條、江珧柱1斤、蝦米2斤和粘米粉16斤等等材料,制作50底糕送給一眾好友,結果當然獲好友們留言大贊。
前日(3日)汪明荃在IG公布好消息,今年將與著名XO醬品牌攜手合作打造星級糕點賀禮,汪明荃特別執筆獻上「吉祥」兩字的墨寶,祝愿各位「矯健如龍,瑞意吉祥」,蘿卜糕是采用羅家英的家傳配方炮制,雖然由汪明荃親自打造,不過價格相當親民,這款星級糕點賀禮,內附190g XO醬+ 900g蘿卜糕,只不過是售價328港幣,如果在1月7日前提早訂購享有優惠!
原來汪明荃親手炮制蘿卜糕背后有段故事,羅家英的媽媽生前廚藝了得,每逢農歷年都會做蘿卜糕送給親友,身為新抱的汪明荃,不忍羅氏出品因羅家英離世而失傳,于是在工人姐姐指導下,開始學整蘿卜糕,由摘蘿卜、到街市買臘味,以至刨蘿卜絲、蒸糕等親自包辦。
汪明荃曾表示起初只是送給親友,很簡單地加一張紅紙再再寫上一些祝福語,慢慢朋友們收到消息,大家都想試她的手藝,結果越做越多,後來汪明荃更大方地拍片分享制作經過!
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