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砸300萬開小吃店!台語歌王「轉行賣湯飯」扛一家3口生計 業績曝光「被一堆人看衰」
2023/11/08

41歲的台語男歌手吳俊宏,早在14歲就于各大歌唱賽事展露頭角,並在2008年正式出道,加入「豪記唱片」,又被粉絲封為「豪記小王子」。而他在歌壇上站穩腳步之餘,也將事業重點放在餐飲業之上,並在台南歸仁經營「阿宏飯湯」小吃店,並在一週年時推出海鮮旗艦飯湯,以賠本的決心感謝老饕、新客一路以來的支持。

圖片來源:阿宏飯湯 臉書

回想當初創業時的艱辛,吳俊宏至今仍歷歷在目。他透露,當時為了向名廚好友請益,每天早上8點準時進廚房學習,等到回家時早已是深夜12點,累到沒力氣洗漱之餘,還怕身上的油煙味影響妻兒生活,只好睡在地板上度日,隔天清晨再整裝出發,「而且只能有1次看菜、試煮的機會,老師不會重覆示范」,即使是關係再好的朋友也是如此,讓他感謝道,「迫使我快速成長,完成不可能的任務!」。

圖片來源:吳俊宏 臉書

4個月後到正式開業那段期間,他則大手筆砸入300萬元的成本,以普通小吃店的1倍資金投入副業之中,如今也做出口碑,當初的成本也收回8成之多,甚至有望在明年于高雄開設分店,「原本以為新店可能撐不過1年,後來又給自己放寬2年時間,怎料成績大超前,以我一個新手,感到非常開心,至今我仍常自問哪來的福報,真的很滿足了!」

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圖片來源:吳俊宏 臉書

吳俊宏表示,雖然百日之前父親才剛剛過世,讓他一度陷入低潮情緒,但在兒子出生後,無論是副業還是歌唱本業,都有很不錯的起色,活動邀約更排滿到春節期間,讓他忍不住大讚兒子這個「小福星」、「財神爺」,「兒子的誕生讓我的人生都動了起來!而且我終于能繳出成績單,給在天上的父親,希望老爸能放心!」。

圖片來源:吳俊宏 臉書

如今家庭、事業兩得意,相信父親也能安心地上天堂休息了!

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