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藍心湄開九家餐廳「年收破億」宣布結束營業,她對員工無比慷慨:演藝圈的「餐飲巨頭」
2023/11/02

藝人藍心湄出道後發展多元,身兼演員、歌手、主持人等多重身分,成績斐然。最近幾年她積極經營副業,她和好姐妹舒淇、陶晶瑩、黃乙玲等人一起投資開設的「KiKi餐廳」,愈開愈多間,經營得有聲有色,目前已有九家,每月的營業額約三千萬元,年獲利突破一億!

她大方分享她成為「演藝圈餐飲大亨」的秘訣!她的餐飲版圖從四川菜、泰國菜到咖啡廳都有,起初她只在臺北市東區展店,如今在全台灣都有據點。

不過可惜的是,根據《ETtoday新聞雲》報導,藍心湄的餐廳近幾年狀況不斷,繼台中公益店以及臺北誠品板新店暫停營業後,如今又再次宣布最大的復興旗艦店,將從6月16日起暫停營業,讓不少粉絲都大為震驚。雖然餐廳所PO出的公告,並沒有明確表明倒閉原因,但大家還是猜測,應該是受到了最近疫情的衝擊,紛紛留言感嘆:「這麼好吃的餐廳都無法撐下去,看來這次真的影響超大,加油啊!」

圖片來源:ETtoday

至此,藍心湄餐廳的分店數量再次下修,從最輝煌時期的9間店舖,變成了如今只剩下3間,不過從她過去分享的成功秘訣來看,想要東山再起也不無可能。她曾大方表示,自己在經營餐飲事業時,樣樣都是親力親為的,而且認為最重要的就是員工管理,因此只要在她的公司做2年後,該員工就每年都能領到分紅,甚至資歷滿10年的還可以獲得乾股,如此優渥的福利,相信也是她家員工心甘情願努力工作的原因。

圖片來源:藍心湄臉書、LINE today

又有藝人的副業倒閉了,只能說非常時期真的影響太多人了...

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