相信在座的各位,應該沒有人不喜歡零食吧?每次走進超商,看到架上玲瑯滿目的牌子和種類,總是會不自覺地讓人選擇障礙發作。但是大家有沒有好奇過,在更早以前,零食種類還沒那麼多的時候,小朋友們都吃什麼來解饞呢?日前就有一名網友分享了「整鍋金黃色香酥塊」的照片,表示這就是爸爸童年時期,最高檔的零食,結果瞬間就引起了眾人的熱議,紛紛直呼:「流口水了啦!」
圖片來源:ETtoday(示意圖)
根據《ETtoday新聞雲》報導,一名網友日前在臉書「爆廢公社」中貼出了一張照片,只見那銀色的大鍋裡,裝滿了一塊塊金黃色的香酥脆,乍看之下還以為是小石頭,但是在原PO眼裡,這卻是上等的好味道,表示再加點鹽和胡椒粉,就是完美的鹹味爆米花了。他甚至笑稱「這是老爸童年的高檔零食」,並詢問其他人:「還有誰家的餐桌會出現這個?」
圖片來源:爆廢公社
原PO還接著說,每次回家只要看到這個,就知道今天煸豬油了,原來這一大鍋的香酥塊,就是俗稱的「豬油渣」啦!一般來說,傳統家裡製作煸豬油時,都會留下豬油,拿來燒菜煮飯,而剩下來的渣渣,就理所當然的成為了小孩子們的零嘴,除了直接吃,用來配飯也是很不錯的選擇。
(用豬油渣來炒菜也很好吃喔!)
這則貼文很快就引起了網友們的共鳴,大家都紛紛留言說,「小時候我阿嬤也常常做這個」、「這個好吃,嚕甲嚕唰嘴」、「再煸乾一點會更香」、「我家到現在都還有,都是榨油完,拿來炒青菜」、「懷念的古早味,媽媽做的才好吃」。另外還有許多老饕表示,「把豬油酥切成小丁加蘿蔔乾,黑豆鼓一起炒更好吃」、「這個沾辣椒醬油更讚」、「放糖也很好吃」。
不過,還是有許多人從來沒看過、沒嚐過,表示「不說我以為木屑砂」、「遠遠一看真的很像石頭,我還在想說拿石頭來炒也太妙」、「真的那麼好吃嗎?」、「沒吃過,想知道什麼味道」、「應該很油吧!」
圖片來源:爆廢公社
咬起來卡滋卡滋的,超好吃!大家有吃過嗎?
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